紅酒為什么產(chǎn)地都在山東?
因?yàn)樯綎|適合種植葡萄。以煙臺(tái)地區(qū)最為代表。 煙臺(tái)產(chǎn)區(qū)三面環(huán)海,屬于溫帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候,深受海洋影響,氣候溫和,年平均氣溫13攝氏度,煙臺(tái)地區(qū)多丘陵、山地,土質(zhì)都為棕色森林土,富含礫石,透氣 性良好,眾多的坡地有利于排水,土壤中富含礦物質(zhì),使收獲的葡萄更具風(fēng)味。煙臺(tái)產(chǎn)區(qū)的代表性企業(yè)有煙臺(tái)張?jiān)F咸丫漆劸乒煞萦邢薰?、煙臺(tái)威龍葡萄酒股份有限公司、中糧長(zhǎng)城葡萄酒(煙臺(tái))有限公司。
什么酒標(biāo)代表原產(chǎn)地?
每瓶紅酒都有自己的條碼,怎么看紅酒條形碼上的原產(chǎn)地信息?如果條碼是690-695開(kāi)頭又稱(chēng)進(jìn)口酒,那有可能是國(guó)內(nèi)灌裝的。雖然條形碼不是唯一的判斷依據(jù),但仍然是一個(gè)很重要的參考依據(jù)。 每瓶紅酒都有自己的條碼,怎么看紅酒條形碼上的原產(chǎn)地信息? 法國(guó)正宗原瓶紅酒的條碼應(yīng)該是300--379開(kāi)頭。 00--09代表美國(guó), 400--440代表德國(guó), 690--695開(kāi)頭代表中國(guó), 800--839代表意大利, 840--849代表西班牙, 930--939代表澳大利亞。
在中國(guó)的白酒系列當(dāng)中,有一部分以地理標(biāo)志產(chǎn)品而命名的白酒,他們每一款都有一個(gè)獨(dú)立的國(guó)家執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào),例如我國(guó)著名的五糧液白酒,它的國(guó)家執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GBT22211-2008,還有貴州茅臺(tái),它的國(guó)家執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GBT18356-2007,國(guó)窖1573的國(guó)家執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GBT22041-2008,另外,還有沱牌、瀘州老窖、洋河大曲、舍得白酒,牛欄山二鍋頭、劍南春、西鳳酒、口子窖、古井貢等等,他們都屬于國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品,酒標(biāo)就代表原產(chǎn)地。
紅酒來(lái)自哪里?
1. 法國(guó)波爾多(Bordeaux) 談到葡萄酒,法國(guó)自然是世界上最有名的產(chǎn)地。法國(guó)波爾多地區(qū)的葡萄園馳名內(nèi)外,其產(chǎn)品種類(lèi)繁多,既有最口感純正的佳釀也有價(jià)格最昂貴的珍藏。 2. 加州的納帕溪谷(Napa Valley) 納帕溪谷就是優(yōu)質(zhì)紅酒和美景的代名詞。憑著這兩大優(yōu)勢(shì),納帕溪谷吸引來(lái)無(wú)數(shù)紅酒愛(ài)好者。這兒有多達(dá)400家釀酒廠,整個(gè)谷里的地中海氣候?yàn)槠咸训姆N植提供了無(wú)與倫比的優(yōu)越環(huán)境。 3. 意大利托斯卡納區(qū)(Tuscany) 奇安提紅葡萄酒(Chianti) 托斯卡納區(qū)風(fēng)光無(wú)限,但這兒的紅葡萄酒更是舉世聞名。因而被評(píng)為世界上最受歡迎的旅游點(diǎn)以及品酒的絕佳場(chǎng)所。
葡萄酒的產(chǎn)地大多在南北緯度30~50°的地區(qū),主要產(chǎn)區(qū)有意大利、法國(guó)、美國(guó)、加拿大、西班牙等地。紅酒是經(jīng)過(guò)葡萄和藍(lán)莓等水果發(fā)酵的果酒,按照顏色可以分為葡萄紅酒、藍(lán)莓紅酒。葡萄酒最早出現(xiàn)在一千多年的法國(guó)南部,后來(lái)傳播到大部分地區(qū)。
紅酒產(chǎn)地?
紅酒的產(chǎn)地大多在南北緯度30~50°的地區(qū),主要產(chǎn)區(qū)有意大利、法國(guó)、美國(guó)、加拿大、西班牙等地。紅酒是經(jīng)過(guò)葡萄和藍(lán)莓等水果發(fā)酵的果酒,按照顏色可以分為葡萄紅酒、藍(lán)莓紅酒。葡萄酒最早出現(xiàn)在一千多年的法國(guó)南部,后來(lái)傳播到了大部分地區(qū)。
渤海灣產(chǎn)地 包括華北北半部的昌黎、薊縣丘陵山地、天津?yàn)I海區(qū)、山東半島北部丘陵和大澤山。這里由于近渤海灣,受海洋的影響,熱量豐富,雨量充沛,年活動(dòng)積溫為3756~4174℃,年降水量有560~670mm,土壤類(lèi)型復(fù)雜,有砂壤、海濱鹽堿土和棕壤。優(yōu)越的自然條件使這里成為我國(guó)最著名的釀酒葡萄產(chǎn)地,其中昌黎的赤霞珠,天津?yàn)I海區(qū)的玫瑰香,山東半島的霞多麗、貴人香、赤霞珠、品麗珠、蛇龍珠、梅洛、佳利娜、白玉霓等葡萄,都在國(guó)內(nèi)負(fù)有盛名。渤海灣產(chǎn)地是我國(guó)目前釀酒葡萄種植面積最大,品種最優(yōu)良的產(chǎn)地。葡萄酒的產(chǎn)量占全國(guó)總產(chǎn)量的1/2。
紅酒原產(chǎn)國(guó)與原產(chǎn)地?
紅酒起源于公元前6000年的古波斯,那時(shí)有了葡萄種植和葡萄酒釀造。雖然我們現(xiàn)在為了幫助葡萄發(fā)酵,會(huì)加進(jìn)酵母,不過(guò)即使只將葡萄搗碎放著,葡萄的糖份也會(huì)發(fā)酵,自然形成葡萄酒。在太古時(shí)代,葡萄從樹(shù)上掉落因本身的重量撞擊地面而破碎,自然產(chǎn)生發(fā)酵,這大概就是葡萄酒的起源。
紅酒原產(chǎn)地就是代表紅酒的產(chǎn)地罐裝。 原產(chǎn)國(guó)就是說(shuō)明這酒已經(jīng)出口原,原產(chǎn)國(guó)說(shuō)明什么國(guó)家產(chǎn)的。 澳大利亞與新西蘭都是自然安詳?shù)钠咸丫粕a(chǎn)國(guó),是很典型的新世界產(chǎn)酒國(guó),品種豐富,天然風(fēng)范十足。
世界四大酒產(chǎn)地?
金酒:金酒,又稱(chēng)杜松子酒、琴酒,是以大麥芽、黑麥芽、杜松子等為原料,經(jīng)糖化、發(fā)酵、蒸餾等工序釀制而成。首先由荷蘭生產(chǎn),在英國(guó)大批量生產(chǎn)后享有盛譽(yù),為世界第一大類(lèi)烈酒。 威士忌:威士忌被英國(guó)人稱(chēng)為“生命之水”,是以大麥、玉米、黑麥等谷物為原料,經(jīng)發(fā)酵、蒸餾、在舊桶中發(fā)酵而成的。兩種威士忌中最具代表性的品種有蘇格蘭威士忌,愛(ài)爾蘭威士忌,美國(guó)威士忌和加拿大四種。 白蘭地:白蘭地是以水果為原料,經(jīng)過(guò)發(fā)酵、蒸餾、貯藏等過(guò)程而制成的葡萄酒。普通白蘭地酒專(zhuān)指以葡萄為原料,經(jīng)過(guò)發(fā)酵和蒸餾后制成的葡萄酒。與其它水果釀制時(shí),在酒的名字前加上水果原料的名字,以示區(qū)別,如櫻桃白蘭地、蘋(píng)果白蘭地等。 沃特加:伏特加是俄羅斯的傳統(tǒng)葡萄酒,以谷物或玉米、土豆、小麥等作物為原料釀制而成。
葡萄酒產(chǎn)地地域代碼?
紅酒的條形碼最前面的數(shù)字是4,是德國(guó)的代碼。 紅酒條形碼結(jié)構(gòu),如以條形碼為例 此條形碼分為4個(gè)部分,從左到右分別為 13位共3位,對(duì)應(yīng)條碼的692,是中國(guó)的國(guó)家代碼之一。(95都是中國(guó)的代碼,由國(guó)際上分配) 48位共5位,對(duì)應(yīng)條碼的5,代表著生產(chǎn)廠商代碼,有廠商申請(qǐng),國(guó)家分配; 912位共4位,對(duì)應(yīng)條碼的,代表著廠內(nèi)商品代碼,由廠商自行確定; 第13位共1位,隊(duì)?wèi)?yīng)該條碼的0,是校驗(yàn)碼,依據(jù)一定的算法,由前面12位數(shù)字計(jì)算而得到。 進(jìn)口酒須貼中文標(biāo),該標(biāo)簽不能覆蓋酒廠條碼,也不須加印進(jìn)口商條碼;如果覆蓋酒廠條碼須在中文標(biāo)簽中加印進(jìn)口商條碼,或在原酒廠授權(quán)下使用其條碼。 進(jìn)口商如向海關(guān)申請(qǐng)進(jìn)口紅酒條碼,那么這瓶酒條碼“69”,而非原產(chǎn)國(guó)條碼。一瓶進(jìn)口紅酒如條碼以“69”開(kāi)頭,而又未向海關(guān)申請(qǐng)進(jìn)口紅酒條碼,但仍以進(jìn)口酒銷(xiāo)售。 常用葡萄酒生產(chǎn)國(guó)條形碼
00 ~ 13 美國(guó)和加拿大 690~695 中國(guó) 30 ~ 37 法國(guó) 958 中國(guó)澳門(mén)特別行政區(qū) 40~44 德國(guó)
紅酒產(chǎn)地排行榜前十名?
一名:拉菲 拉菲羅斯柴爾德集團(tuán) 第二名:金色時(shí)代莊園 煙臺(tái)時(shí)代葡萄酒有限公司 第三名:鄉(xiāng)都 新疆鄉(xiāng)都酒業(yè)有限公司 第四名:涼州皇臺(tái) 甘肅皇臺(tái)酒業(yè)股份有限公司 第五名:賀東莊園 寧夏賀蘭山東麓莊園酒業(yè)有限公司 第六名:沙恩 內(nèi)蒙古金沙葡萄酒業(yè)有限公司 第七名:云南紅 云南高原葡萄酒有限公司 第八名:池之王 遼寧天池葡萄酒有限公司 第九名:西夏紅 寧夏西夏王葡萄酒業(yè)有限公司 第十名:酒的王朝 中法合營(yíng)王朝葡萄釀酒有限公司
紅酒最佳產(chǎn)地標(biāo)準(zhǔn)?
(1)法國(guó)波多爾區(qū)-高雅細(xì)致 法國(guó)波多爾不僅紅酒產(chǎn)量大,而且生產(chǎn)許多品質(zhì)優(yōu)良的紅酒,被譽(yù)為“世界的葡萄酒寶庫(kù)”。一般法國(guó)紅酒分為四個(gè)等級(jí),由低到高分為:日常餐酒<地區(qū)餐酒<優(yōu)良地區(qū)餐酒<法定地區(qū)葡萄酒,等級(jí)越高,價(jià)格越昂貴,品質(zhì)越高。波多爾地區(qū)的紅酒,迷人的紅石榴色澤散發(fā)出成熟酒體魅力,柔和醇香的紅酒飽含了鮮活的葡萄原汁,也蘊(yùn)藏了深厚歷史內(nèi)涵。品嘗起來(lái)往往酒體優(yōu)雅且口感細(xì)致順滑,七夕與心上人約會(huì)時(shí),選擇一款優(yōu)雅的紅酒是不錯(cuò)的選擇。 (2)意大利托斯卡納區(qū)-清新果香 意大利式歐洲最早開(kāi)始種植葡萄園的國(guó)家之一,產(chǎn)量與質(zhì)量甚至都趕超了經(jīng)典的法國(guó)地區(qū)。意大利葡萄酒以紅酒占大多數(shù),大部分的紅酒會(huì)含有比較高的果酸,經(jīng)過(guò)適當(dāng)?shù)年惸曛?,大多散發(fā)出宜人果香,帶有清新口味。其中意大利的托斯卡納區(qū),屬于最知名的明星產(chǎn)區(qū),地理位置極佳,位于意大利中部,恰如波爾多之于法國(guó)的地位,釀制而成的葡萄酒往往顏色深、可口活潑且多變,帶有梅子的氣息,很符合七夕浪漫氣氛的氛圍。 (3)阿根廷門(mén)多薩-強(qiáng)勁濃郁 阿根廷屬于南美最大的葡萄生產(chǎn)區(qū),其中門(mén)多薩地區(qū)靠近智利圣地亞哥,葡萄莊園位于安第斯山脈腳下,對(duì)于生產(chǎn)紅酒而言,氣候近乎完美,其中以馬爾貝克為最著名的葡萄品種,以強(qiáng)勁濃郁口感著稱(chēng)。 總結(jié):每個(gè)產(chǎn)區(qū)的紅酒有著不一樣的口味,對(duì)想度過(guò)美好七夕約會(huì)的人,最適合選擇清新口味且?guī)е鋹偣銡庀⒌募t酒,這類(lèi)紅酒入口順滑,不管是紅酒小白還是道行較深的紅酒達(dá)人,都能開(kāi)心的飲用。而帶有優(yōu)雅氣息與強(qiáng)勁單寧的紅酒次之。